ガラスの素晴らしい調味料ボトル

調味料ボトルは、キッチンの調味料をより整然とした、使いやすいものにすることができ、密封された保存は、調味料の貯蔵寿命を延ばすこともできます。ガラス、ステンレス、竹、木で作られた調味料瓶は、腐食しにくく、丈夫で耐久性があり、通常はセットで購入することをお勧めします。

現在、家族では、大きな鍋から鍋のボウル、小さな瓶から調味料の瓶まで、ステンレス鋼の材料がますます使用されています。国際食品包装協会のドン・ジンシ副会長兼事務局長は、ステンレス鋼には重金属が含まれているため、不適切な使用は健康上のリスクを引き起こす可能性があると指摘しました。

ドンジンシ氏によると、ステンレス製の食器は、耐久性はあるものの、鉄、クロム、ニッケルなどの重金属を主成分としていますが、酸やアルカリなどの腐食性物質が長時間接触し、錆びやすくなっています。「そして醤油、塩、グルタミン酸ナトリウムは多くの電解質を含み、金属物体との長期接触、金属電解化学反応を容易にし、その材料を明るくしたり錆びたりせずに取り除きます。」これらの落下物やさびた金属は調味料や体内に混入し、体内に長期間蓄積すると肝障害を起こしやすく、血液供給が不十分になり、免疫力が低下し、重篤な場合も肝臓がんにつながる可能性があります。それは子供の知的発達と記憶に影響を与える可能性があります。

ドレッシングにプラスチック容器を使うのが好きな人もいます。ドンジンシは、ポリプロピレン原料（特殊プラスチックボックス電子レンジ）が良ければ、この材料は酸性とアルカリ性が良いと指摘しました。そうしないと、化学沈殿に問題が生じる可能性があります。認定されたポリプロピレン容器の下部には、5つの三角形のパターンがあります。それでも、プラスチック製のスパイスボトルは長期間使用できません。

調味料にはガラス容器を使用するのが最善です。この材料は、調味料製品と化学的相互作用がありません。材料構造が安定しており、比較的健康的な有害な揮発性物質の沈殿が容易ではありません。

ステンレス鋼の器具を洗うには、ソーダパウダーや漂白剤を使用しないでください。鋼線ボールやその他の硬いものを使用してこすらないでください。そうしないと、コーティングが損傷し、錆が多くなり、柔らかい布を洗剤に浸して洗うことができます。